Batata Chips de Micro-ondas

segunda-feira, 10 de março de 2014

Que tal uma opção mais saudável as batatinhas chips de supermercado?

Ingredientes

• 1 Batata média
• 500ml Água
• ½ Colher (sopa) Sal
• Pimenta do reino (se desejar)

Instruções

Lave a batata e a corte com a ajuda de um fatiador, quanto mais finas, melhor.

Coloque de molho em água fria, tempere com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.

Escorra as batatas e as seque entre dois panos de prato.

Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas sem deixar que as batatas enconstem uma na outra.

Leve para o micro-ondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.

Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.

Como ovos podem te ajudar a emagrecer e definir o abdômen

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

O número um da área do corpo que homens e mulheres desejam mudar é o abdômen. Seja o desejo uma barriga firme e retinha ou estilo tanquinho, o secreto está mais além dos exercícios; está na cozinha! Claro que o exercício regular é importante para manter a barriga definida, mas o caminho para uma cintura definida  é pavimentada com o que está no seu prato.

1. Ovo te mantém satisfeito

Não é segredo que o maior inimigo de uma cintura de boa aparência é comer demais. A ingestão de proteínas ajuda a mantê-lo mais satisfeito, o que significa que é mais fácil de evitar os ataques à geladeira quando você come ovos inteiros. Não pense em ovos, apenas como um alimento do café da manhã, mas como uma opção de lanche para o período entre refeições. Comer ovos cozidos com frutas e legumes de alta fibra vai ajudar acalmar o estomago e manter a fome longe por mais tempo. Além disso, a combinação de proteína e de gordura presente nos ovos diminui os níveis de hormônios de sinalização de fome e aumenta os níveis de hormônios estimulantes de satisfação. A proteína dos ovos também faz com que seu corpo libere o hormônio glucagon, o que ajuda o corpo a usar carboidratos armazenados e gordura.

2. Proteína Magra

Você já ouviu isso antes: " Você é o que você come. " Proteína magra no seu prato gera massa muscular magra em seu corpo e músculo queima mais calorias que gordura. Um ovo contém 6 gramas de proteína e 5 gramas de gordura. E embora seja verdade que 60% das calorias em ovos são provenientes de gordura, os ovos são de fato um alimento de baixa caloria, proteína magra, com apenas 70 calorias cada, bem como uma quantidade razoável de vitaminas e minerais. Enquanto as claras de ovos contêm cerca de 58% da proteína ( 3,5 gramas por ovo ), o resto dos nutrientes, a proteína restante, vitaminas ( vitamina D ) e minerais ( incluindo ferro ) são encontradas na gema. Portanto, não tenha medo de desfrutar de todo o ovo para tirar proveito de todos os benefícios nutricionais que eles têm para oferecer.

3. Diminui a vontade de comer carboidratos

Estudos nos últimos anos mostram que a ingestão de proteínas no café da manhã, pode ajudar você a perder mais peso, ter um menor índice de massa corporal, e diminuir centímetros da sua cintura quando comparado com um café da manhã com a mesma quantidade de calorias, mas baseada em pães. Além disso, os resultados demonstraram que as pessoas que comem ovos no café da manhã têm baixos níveis do hormônio de sinalização fome contra aqueles que comem um desjejum à base de trigo. Alimentos cheios de carboidratos como pães causam um aumento do nível de açúcar no sangue, porém este nível diminui rapidamente o que  aumenta o desejo por mais carboidratos. Em comparação, o ovo mantém os níveis de insulina equilibrados ao longo do dia, mantendo seus níveis de energia estáveis ao longo do dia. Ovos fornecem energia que você precisa para trabalhar o seu abdômen e mantê-lo tonificado e firme.

4. Reparação muscular

Os ovos fornecem todos os nove aminoácidos essenciais, os blocos de construção dos músculos saudáveis. A gema sozinha contêm 240mg de leucina, o aminoácido que se transforma no interruptor de fortalecimento muscular genética do seu corpo. Para manter o sua barriga enxuta, você terá que trabalhar arduamente, mas também ter uma boa recuperação muscular. A proteína é necessária para o reparo e crescimento do músculo após exercícios. Ao comer ovos você ajuda seu corpo a se recuperar, se preparando assim para fazer o seu melhor quando você voltar à academia.

5. O fator dinheiro

Além de fácil preparo, os ovos são uma das proteínas magras mais baratas disponíveis. Por alguns centavos por ovo, você tem uma proteína de alta qualidade em uma fração do custo da maioria das outras fontes. A preparação é rápida, fácil e versátil. Cozidos, fritos, mexido, escalfado, os ovos são incríveis em fornecer diferentes texturas e sabores para manter o seu paladar interessado. Acrescente a isso o fato de que os ovos podem  ser mantidos em refrigeração por  até 4 semanas, e você está realmente no caminho certo em termos de poupança.

Abaixo está cinco etapas da ação para fazer ovos uma parte importante da sua rotina:

1. Mantenha uma meia dúzia de ovos cozidos e ovos crus em sua geladeira em todos os momentos.

2. Incorpore ovos no lanche, jantar, almoço e refeições.

3. Substitua alimentos ricos em gordura saturada com ovo, como o queijo em sanduíches.

4. Coma ovos inteiros. Ao jogar fora a gema você deixa  vitaminas e minerais essenciais que os ovos contêm fora da mistura.

5. Coma ovos com alimentos fibrosos para manter a sua fome longe.

Top 10 hábitos que podem ajudar você a perder peso

terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Top 10 hábitos que podem ajudar você a perder peso

Fazer pequenas mudanças pode fazer uma grande diferença

As pequenas mudanças no hábito são a chave para ter sucesso no controle de para sempre. 

Incorporando esses pequenos ajustes em seu estilo de vida, você irá começar a ver como eles vão economizar uma grande quantidade de calorias, fazendo você perder peso. Aqui estão os melhores hábitos para ajudá-la a transformar o seu sonho de perda de peso em uma realidade:

1. Avalie seus hábitos alimentares: Você está comendo à noite? Beliscando enquanto cozinha? Terminando as refeições dos seus filhos? Dê uma olhada ao redor, e identifique comportamentos que você pode mudar facilmente e que fará você comer menos. 

2. Se você falha em planejar, planeje em  falhar: Você precisa de uma estratégia para as suas refeições e lanches. Faça lanches saudáveis para os momentos do dia que você sabe que tem fome ou naquele momento em que costuma beliscar muito como no escritório. Esses pequenos hábitos prejudiciais acabam te desviando seus objetivos.

3. Sempre vá ao supermercado com a barriga cheia: É uma receita para o desastre ir ao supermercado quando está com fome. Compre a partir de uma lista preparada e não desvie da lista de compras por nada. As compras por impulso devem ser reduzidas ao mínimo . Comer direito começa na hora da compra dos alimentos, se você somente tem alimentos saudáveis em sua despensa e geladeira é isso que você vai comer.

4. Tenha refeições regulares: Descubra a frequência ideal de suas refeições, uma frequência que se adapte a suas necessidades e ao seu estilo de vida. As refeições regulares ajudam a evitar a compulsões e regularizam o organismo. 

5. Coma seus alimentos sentada e em um prato: Quando nos alimentamos em pé de pacotes, não prestamos atenção ao que estamos comendo e  esquecemos facilmente da quantidade ingerida. Você pode acabar comendo muito mais do que se você sentar e conscientemente desfrutar das suas refeições.

6. Sempre se sirva em pratos individuais, não leve travessas e panelas à mesa: as travessas em cima da mesa são uma tentação e diminuem a força de vontade. Como levam ao menos 20 minutos para o cérebro entender que está satisfeito, o ideal é comer o seu prato e esperarão menos 20 minutos para repetir o prato. O desejo provavelmente terá desaparecido.

7. Coma devagar: mastigue bem após cada garfada e saboreie o gosto do alimento. Tente descansar o garfo entre mordidas.

8. Não coma depois do jantar: é neste momento que muita gente ganha os quilos extras. Se estiver com fome, tente satisfazer o seu desejo com uma bebida não calórica, como um chá ou uma sopa de legumes. Escova os dentes logo após o jantar, isso ajuda a reduzir a tentação de comer novamente.

9. Se você come lanches durante o dia, trate o lanche como uma mini-refeição: Os lanches mais nutritivos contêm carboidratos complexos e uma pequena quantidade de proteína e gordura. Evite lanches não nutritivos, como salgadinhos e doces.

10. Sempre coma o café da manhã: É a refeição mais importante do dia. Depois de uma longa noite de sono, seu corpo precisa de combustível para obter energia. Um bom desjejum vai lhe dar energia para o resto do dia e diminuir sua fome em outras refeições.