A nova dieta South Beach

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

A nova dieta South Beach

A dieta de South Beach não elimina nenhum grupo alimentar totalmente, ao contrário, o que ela busca é selecionar os melhores alimentos de cada grupo. Os principais alimentos são os carboidratos cheios de fibra, as gorduras insaturadas, proteínas e carnes magras.

A fase principal da dieta dura duas semanas com 6 refeições por dia, sendo uma delas a sobremesa. O cardápio é a própria pessoa quem faz, de acordo com a sua rotina, gosto e necessidade.

A dieta é dividida em três fases. A primeira fase é a mais restritiva de todos,representando a mudança da alimentação e deve durar no máximo 2 semanas. A segunda fase permite uma liberdade maior na alimentação e dura até a pessoa atingir o peso meta. A terceira e última fase visa manter os bons hábitos adquiridos durante as duas primeiras fases. Funcionando como uma reeducação alimentar.

Frutas e Legumes

Na primeira fase recomenda-se a ingestão de vegetais sem amido, como folhas verdes, brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, pimentão, repolho, cebola, aspargos e vagens. A segunda fase permite que os vegetais ricos em amido e algumas frutas, como frutas vermelhas, frutas cítricas e maçãs. A maioria das frutas são permitidas durante a terceira fase, com exceção de frutas altamente doces, como abacaxi, melancia, uvas passas e frutas enlatadas em calda.

Proteína magra

Recomenda-se a ingestão em todas as fases das proteínas magras. com Agatston. Incorporar uma variedade de fontes magras de proteína, como carnes magras, aves sem pele, peixe e produtos de baixo teor de gordura, para o máximo de benefícios. Leguminosas, como feijão e lentilha, são fontes de proteína rica em fibras pode desfrutar durante a segunda e terceira fases da dieta. A fibra de leguminosas aumenta a plenitude entre as refeições e função digestiva positivo.

Gorduras saudáveis

O autor incentiva gorduras saudáveis, presentes no azeite de oliva, óleo de canola, nozes, sementes e abacate. A dieta também incorpora peixes gordos, como salmão, atum, cavala, arenque e linguado.. As gorduras saudáveis ​​são permitidos em todas as fases da dieta,

Grãos Integrais

Durante a sua segunda e terceira fases da Nova Dieta de South Beach, você pode incorporar grãos integrais. Suas parcelas devem ser mais modestos na segunda fase, enquanto a terceira fase permite uma maior flexibilidade. Incorporação de grãos inteiros de alimentos, como aveia, arroz integral, arroz selvagem, pipoca e trigo integral, em sua dieta aumenta a sua ingestão de nutrientes e fibras.

Apoie quem está de dieta

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Apoie quem está de dieta

Quando uma pessoa começa uma dieta, ela passa por um estresse físico e emocional. Por isso, além da força de vontade, ela precisa contar com uma rede de apoio. Muitas dietas falham por que ao redor a pessoa não encontra estímulos suficientes para emagrecer, além da grande oferta de alimentos ao seu redor, os amigos, a família e os colegas do trabalho não colaboram, mesmo sabendo que a pessoa precisa emagrecer. Querem sempre ir ao barzinho cheio de quitutes calóricos ou ao restaurantes mais calóricos e sempre oferecem comida.

Aqui estão algumas dicas para os amigos de verdade, aqueles que querem ver seu amigo magrinho, saudável, feliz e vencedor.

1. Sugira um restaurante com cardápio light.
2. Em vez do bar, sugira uma danceteria.
3. Sugira encontros em casa, com comida preparadas na hora.
4. Faça elogios: "você está tão mais bonita", "cheio de energia", "saudável".
5. Evite comentário do condescendentes do tipo "Você está bem do jeito que está" ou "você não precisa de dieta".
6. Não pressione por resultados imediatos.
7. Respeite a privacidade do seu amigo, não anuncie aos quatro ventos que ele está de dieta, se a pessoa não te deu permissão.
8. Não se torne autoritário ou o vigie da dieta, mesmo que seu amigo peça, isso com certeza vai causar mais estresse.
9. Crie uma disputa saudável. Com prazos e prêmios simbólicos.
10. E lembre-se que você está lá para dar apoio, mas não é o responsável pela dieta da pessoa.

Fatores que influem nas nossas escolhas alimentares

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Fatores que influem nas nossas escolhas alimentares

São diversos os fatores que nos fazem escolher o alimento de cada dia. Esses fatores podem ser internos ou externos, conscientes ou inconscientes. Você sabe quais são os principais?

Gosto

É o fator mais óbvio, o sabor dos alimentos é o que mais influencia na nossa escolha de comer um doce ou batata frita em vez da salada de alface. É claro que cada pessoa tem um gosto e preferência diferentes. O que nos leva ao segundo fator

Cultural

A origem étnica e cultural de uma pessoa exerce enorme influencia no que ela come. Brasileiros comem feijão com arroz; asiáticos comem  arroz; mexicanos gostam de comidas apimentadas e a base de milho; americanos amam carne; alemães adoram salsicha, etc etc etc... São alimentos que a pessoa está acostumada a comer desde criança e que trazem a sensação de conforto e familiaridade.

Marketing e Publicidade

Com o advento da televisão, a publicidade se tornou a grande arma da indústria de alimentos. Os comerciais enchem os olhos ao exaltar as virtudes de seu alimento, seu gosto, olha a fumacinha saindo da pizza de forno, prontinha... é de dar água na boca. As crianças são as maiores vítimas da publicidade, por que são mais facilmente influenciáveis. O clássico exemplo é o das redes de fast food que oferecem brindes juntos com os produtos.

Comodidade

Com a modernização e a vida urbana agitada, nos alimentamos apressadamente e consumimos aquilo que é mais prático. São as padarias e lanchonetes que tem em qualquer esquina. As pizzarias deliverys e as comidas prontas e congelados facilitam a vida de qualquer dona-de-casa, o problema é que quase todas essas comidas não são saudáveis. São cheias de gordura e sódio.

Situação econômica

A renda de uma família influencia muito no consumo de uma família, As pessoas com menos renda procuram alimentos mais baratos, tem uma alimentação menos diversificada. E as com maior orçamento além de comprar produtos mais caros, fazem mais compras por impulso.

Emoção

Em praticamente todas as culturas, a comida tem um forte fator emocional.Seja para aliviar o estresse ou trazer conforto, muitas pessoas sentem a necessidade de comer em momentos de tristeza e angústia. Esse é um fator essencial em doenças como a compulsão alimentar. Por isso que mesmo sem fome, muitas pessoas atacam a geladeira ou consomem junk food. Alguns alimentos, como o chocolate contém substâncias que melhoram o humor, influenciando também a escolha de alimentos.

Saúde

Preocupações com a saúde e o físico também influenciam na escolha de alimentos. Pessoas com diabetes consomem produtos sem açúcar, os portadores de pressão alta consomem reduzem o consumo de sal e gorduras. E pessoas com sobrepeso, como nós, buscamos um regime alimentar com menor consumo calórico.

Não é engraçado perceber, como fatores tão diferentes influenciam numa escolha que parece tão simples, como a do que comer? Entender os fatores que levam você a comer de determinada maneira é essencial para atingir resultados a longo prazo.